ラジエントヒーターって??②
こんにちは。
杉山です。
さて、今日は前回の
ラジエントヒーターのお話し第二弾。
前回までのおさらいはコチラ
ラジエントヒーターの仕組みは
遠赤外線という熱で温め、食材を芯(中側)から温め火を通します。
よって、コンロの近くに立つと、暖かさが伝わってきます。
フライパンの周辺で手をかざすと暖かさが伝わります!
ラジエントヒーターは調理器ではありますが
ラジエントヒーターによって生活に関わる
イライラを無くす事もできます。
ガスコンロとラジエントヒータとでは
「熱の逃げ方」が違います!
ガスコンロの場合、鍋の周囲に熱が逃げてしまう率が約60%
一方でラジエントヒーターは25%
「夏場の料理は、コンロの熱で暑くてしょうがない!」
という事がありませんか?
イライラの1つです。
熱が逃げないという事は
夏暑い⇒コンロに立ちたくない⇒料理したくない!
が解消されます!
また
ラジエントは内側から食品を温める仕組みである為
上昇気流が少ないです。
簡単に言うと
ガスコンロのように 「ジュワ~」と
湯気や蒸気、煙が少ない。
油煙や油ハネも少ないのです!
例えばハンバーグを作り、仕上げのソースを作る場合
熱いフライパンに、冷たいソース(冷蔵庫で冷やしてた)
を入れると・・・
「ジュワ~パチパチ」 とソースが飛んで服に飛び跳ねる!
イライラ~!
なんてことが少ないのです!
上昇気流が少ないという事は
油煙が少ない⇒換気扇が汚れない⇒掃除する回数も減る!
イライラ解消!
油ハネが少ない⇒掃除が楽!イライラ解消
という事にもなります。
※新築して、3年経過したが、換気扇の掃除をした事がない!
というオーナー様の声も聞きます。
こんな効果もあります。
IHと違い、専用鍋入りません。
土鍋、圧力鍋、フラットな鍋なら何でもOK!が特徴です。
調理器具によって、生活に
大きな変化をもたらす事があるのだ!という事も
知っておくと良いですね!
えっ?よくわからない??
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〒465-0093 愛知県名古屋市名東区一社1丁目79 第六名昭ビル1階
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